ル・カノン シャルドネ ラ・グランド コリーヌ
2008年 10月 14日
南フランスでこだわりのワインを造り続ける日本人醸造家の白ワインのご紹介です。
『ル・カノン シャルドネ ラ・グランド コリーヌ
Le Canon Chardonnay la Grande Colline』
2,900円
このブログでも何度か出ている言葉に、『自然派ワイン』というものがあります。農薬や化学肥料を極力、またはまったく使わないで造るワインの事です。(もちろん、もっと他の要素も入ることはありますが、説明が長くなるので省略します。)
現在世界中で自然派ワインの造り手が増えてきていますが、その多くは自然派ワインと呼ばれる事を嫌うのも事実です。彼らは当たり前のワイン造りをしているのであって、なんら特別な事をしていないという考え方。確かに自然じゃないワイン造りって逆に何なの?と問いかけたくなりますよね。
工業用品ではない、自然の恵みによって生まれるワイン。もちろん美味しいのが基本にあります。そんなワインを自分で造ってみたいとフランスへ渡った一人の日本人。今回のワインは南フランスの日本人醸造家である『大岡弘武氏』が造るワインをご紹介します。
Vin de table(テーブルワイン)ですので、ラベルにはヴィンテージも使用ブドウ品種も表記できませんが、2006年産のシャルドネ100%の白ワインです。初めて大岡さんのワインを飲むと今までのワインとの違いに驚かれると思います。
ワイン名である『ル・カノン』は、フランス語で『一杯やろう!』の意味です。気軽に飲めるナチュラルワイン、ぜひお試しください。
※大岡さんのワインは生産量が限られていますので、気になる方はお早めに連絡ください。
試飲レポートは後日。
【ワインも農産物だぎゃあ】
『ル・カノン シャルドネ ラ・グランド コリーヌ
Le Canon Chardonnay la Grande Colline』
2,900円
by yukio0810ssr
| 2008-10-14 10:41
| 南仏