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一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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ホイップクリームのような

ホイップクリームのような_e0024133_841196.jpg
【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま


ブルゴーニュ・シャルドネ 2007 ドメーヌ・アラン・シャヴィ
3,150円
フランス・ブルゴーニュ 辛口 白ワイン


【テイスティングコメント】
辛口の白ワインではよく酸味、果実味等が取り上げられますが、そのどちらも控え目で、よく馴染んで存在しています。全体にソフトな感じで、クリーミィというより、泡立てたホイップクリームのように少し軽やかで、これは飲んでいても自然に受け入れられる気持ちの良さがあります。日頃は赤ワインを主体に造っている生産者では、どうしてもコクがあり、飲み応えする白ワインが造られがちのように思えるのですが、このアラン・シャヴィはピュリニー・モンラッシェに畑を持ち、普段からシャルドネの栽培に係わっているだけあって、白ワインを好む飲み手の気持ちをよく理解しているような気がします。


白ワインを専門に造るスペシャリストのシャルドネ、本当にオススメです。


ブルゴーニュ・シャルドネ 2007 ドメーヌ・アラン・シャヴィ
3,150円
フランス・ブルゴーニュ 辛口 白ワイン


【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま
by yukio0810ssr | 2009-08-20 08:41 | 仏・ブルゴーニュ地区