一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま

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ストローロッジヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2010 キムラセラーズ
3,150円
ニュージーランド 辛口 白ワイン
【使用ブドウ品種】 ソーヴィニヨン・ブラン


今年の夏にご紹介したニュージーランドでワイン造りをしている『木村滋久さん』を覚えているでしょうか?


先日、木村さんの2010年ヴィンテージのワインが入荷しました。2010年の出来はかなり良いとのご連絡を木村さんからいただいていて、本当に楽しみでした。


【木村滋久さん プロフィール】
1973年東京生まれ、東京のキャピトル東急ホテルに10年間勤務し和食レストラン担当、JSAソムリエ資格所有。ワイン好きが高じて2年間通ったEVIワインスクールが主催するボルドーとシャンパーニュのワイナリーツアーに参加。その旅行がきっかけにワイン造りの仕事に魅了される。


おいしいワインに出会ったとき、誰しもが幸せな気持ちになる。そんな瞬間を多くの人に与えられるワインを妻と二人で造りたい。情熱と探究心を持ち、ニュージーランドワインの素晴らしさを日本に伝えたいと思っております。と木村さんが語っています。


ニュージーランドの代表的なブドウ品種『ソーヴィニヨン・ブラン』から造られる木村さんの白ワイン。旨かったですよ~。


試飲レポートは後日。


ストローロッジヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2010 キムラセラーズ
3,150円
ニュージーランド 辛口 白ワイン
【使用ブドウ品種】 ソーヴィニヨン・ブラン


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by yukio0810ssr | 2010-11-30 08:57 | ニュージーランド

お誕生日の贈り物に。

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【ハナサクワイン】とは『花』と『ワイン』が一緒に贈れないか?という思いから生まれた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。





【第509作品 ハナサクワイン】
http://dagyaa.shop-pro.jp/

【スタイル】
ブーケスタイル 5,000円

【使用したお花】
バラ(アスカ)
ガーベラ
スプレーバラ(スーパーセンセーション)
シキミア(赤)
かすみ草
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
ピンク

【全体の雰囲気】
華やか

【用途】
お誕生日

【ワイン】
リトル・ジェム・ヴィオニエ リトル・ワイン・カンパニー




お誕生日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


パッと周りが明るくなるような雰囲気を持った華やかなハナサクワイン。ピンクの濃淡を楽しめて素敵に仕上がっていますね。


今回はオーストラリアの白ワインを選ばせていただきました。フローラル、シトラス、ストーンフルーツ、スパイスのような幅広い味わいが舌を刺激する。シャルドネのようにコクがありながら繊細さを持ち合わせる。NSW州で造られるているおそらく最高のヴィオニエです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】


【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】




『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp




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by yukio0810ssr | 2010-11-29 15:03 | ハナサクワイン 画廊

贈答用ワイン。

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お歳暮の時期になりましたね。


お歳暮に何を贈るか、毎年悩まれる方も多いと思います。


写真のワインセットは当店の看板ワインセット。ご存じの方もいらっしゃると思いますが、当店で20年以上の販売実績のあるフランスの赤白ワインです。どちらも旨いです。


2本セット(税・箱代込み)で3,000円になります。この他にも、4,000円、5,000円のワインセットもご用意しております。


お酒を飲まれない方への贈り物もご相談ください。オリーブオイルやバルサミコ酢の贈り物も喜ばれると思いますよ。


手書きの熨斗(のし)を付けてお送りさせていただきます。ちなみに僕の手書きではありません。母親が達筆ですのでお任せしています。僕の字はとても披露できるレベルではありませんので(笑)


贈られる側も贈る側も喜んでいただける贈答品をご提案いたします。お気軽にお問い合わせください。


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by yukio0810ssr | 2010-11-29 10:45 | お知らせ

OZ days。

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第百十五話

【OZ daysはyukioが17歳の時のオーストラリア留学記です】


オーストラリアは自然が本当に豊か。


家々の庭には天然の芝生が広がっている。


yukioの今いる家には相当広い芝生がある。


手入れも大変。


人生初の芝刈り機に挑戦。


これやってみたかったんだよな~。映画で見たことがあって憧れていた。


結構力がいる。どんどん引っ張られる感じ。おもしろいわ~。


まだワッキーを知らない時代なので、芝刈り機のギャグはできなかった(笑)


To Be Continued


バックナンバーはこちら↓


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by yukio0810ssr | 2010-11-27 11:00 | OZ days

ベッカム。

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息子:『○○君がね、ベッカム見てすごい笑ってたよ。』


朝食を食べている時に息子がこんなことを言いました。


yukio:『ベッカムってそんなおもしろい?かっこいいやん。あの人のFKすごいぞ。』


息子:『おもしろいギャグいっぱい言うからおもしろいよ。』


yukio:『は?ギャグ?』


いつから彼はそんなキャラクターになったんだろう・・・。


すると、嫁様:『お父さんが思ってるベッカムじゃないと思うよ。』


【ペンギンの問題】


今こんなアニメが流行ってるみたいですね。ペンギンの名前が『木下ベッカム』。確かにベッカムやけど・・・(笑)


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by yukio0810ssr | 2010-11-26 19:16 | 日常の想ひ

別次元。

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ボジョレー・ヌーヴォー V.V. 2010 ルー・デュモン
3,150円
フランス・ボジョレー ミディアムボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 ガメイ


新鮮な紫色。ボジョレー・ヌーヴォーと考えると色はやや濃いめに感じます。ガメイの魅力であるベリー系の香りがムンムンと立ちこめます。滑らかな口当たり。通常軽口に仕上がるボジョレー・ヌーヴォーも、仲田さんのワインになると濃密さを感じます。やはりこれは樹齢70~80年の古樹から生まれる完熟したブドウだからこそ出せる味わい。


本来、ボジョレー・ヌーヴォーはフレッシュな味わいの新酒を楽しむのが主旨ではありますが、仲田さんの造るボジョレー・ヌーヴォーはその主旨には少し反するかもしれません。でも、仲田さんの造るボジョレー・ヌーヴォーはこの時期しか飲めませんし、新しい形のボジョレー・ヌーヴォーと僕は捉えています。


仲田さんからのメールでもあったように、北風が強く、ブドウが小粒になったため、濃厚なワインになると仰った通り、今年の出来は濃厚、濃密さを感じます。


さすが仲田さん、今年も旨いです。


ボジョレー・ヌーヴォー V.V. 2010 ルー・デュモン
3,150円
フランス・ボジョレー ミディアムボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 ガメイ


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by yukio0810ssr | 2010-11-25 08:49 | 仏・ボジョレー地区
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ボジョレー・ヌーヴォー V.V. 2010 ルー・デュモン
3,150円
フランス・ボジョレー ミディアムボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 ガメイ


僕が試飲したボジョレー・ヌーヴォーはこちら。ブルゴーニュでワインを造る日本人醸造家『仲田晃司さん』のボジョレー・ヌーヴォーです。


仲田さんがボジョレー・ヌーヴォーを手がけて5年目になります。


仲田さんにはボジョレー・ヌーヴォーを造るある信念があります。


『ガメイ(ボジョレーのブドウ品種)は完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢が古いブドウ樹)でなければなりません』


「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。


試飲レポートは後日。


ボジョレー・ヌーヴォー V.V. 2010 ルー・デュモン
3,150円
フランス・ボジョレー ミディアムボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 ガメイ


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by yukio0810ssr | 2010-11-24 09:09 | 仏・ボジョレー地区

職業奉仕。

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先日ある方のお話を聞く機会があり、その中で職業奉仕という言葉が出てきました。


職業奉仕という言葉の定義は難しいのですが、僕なりの解釈は自分の仕事を通じて、物質面ではなく精神面で社会に奉仕をすること。


例えば、お腹を空かせた子供が10人いたとします。その子たちに食事を与える。当然次の日もお腹を空かす。また与える。これでは与える側もいつかはギブアップしなくてはいけなくなります。


そこで、子供たちを海へ連れて行きます。そして魚の捕り方を教えます。子供たちは自分たちで捕った魚を食べます。次の日も子供たちは魚を捕って食べます。


これを仕事に置き換えた時、職業を通して社会に貢献する。これが職業奉仕かなと。


僕は職業奉仕が子育てにも通じるとも思いました。


子育ても食事や服、おもちゃを与えるだけではなく、社会で生きていくために必要な考え方、人との付き合い方、礼儀などの精神を注入しなくてはいけません。


『子供は放っておいても自然に育つ』という言葉をたまに聞くんですが、確かに食事さえ与えれば体は大きくなっていきます。でもそれでは心は成長しません。


僕もベテランの親というわけではありませんが、自分が今まで生きてきた中で学んだ事を子供たちに伝えていきたいと思います。


『職業奉仕』という言葉に出会えて、いろいろな事を考えることができました。感謝。


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by yukio0810ssr | 2010-11-23 09:22 | 日常の想ひ

未来。

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ボジョレー・ヌーヴォーの解禁を迎え、今年もいろいろなボジョレー・ヌーヴォーが日本に入ってきました。


去年同様、ペットボトルも登場しましたね。そして年々激しくなる値下げ合戦。


ボジョレー・ヌーヴォーの未来はこのままいくとどうなるんでしょう?


僕が思うに、このままではボジョレー・ヌーヴォーの価値は底をつくでしょう。


その年の収穫を祝う収穫祭から始まったボジョレー・ヌーヴォーの感謝の思いは、無機質な価格競争の渦に巻き込まれ、単なるイベント、流行りという形に変わり(もうすでに変わってきていますが)、生産者ごとの味わいなどお構いなしという最悪な流れになっていきます。


『不景気な世の中だから、低価格のものが良い』という意見はあります。しかし、何でもかんでも価格を下げ、質を下げ、価値を下げていくという現代の風潮はいかがなものか。


ワインを気楽に楽しんでもらうという思いは僕も賛成です。でも気楽=値下げではありません。


これ以上、ボジョレーワインのイメージが悪くならないことを切に願います。


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by yukio0810ssr | 2010-11-22 09:20 | ワインを想ふ

OZ days。

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第百十四話

【OZ daysはyukioが17歳の時のオーストラリア留学記です】


オーストラリアは州によって学校の休みがいろいろですが、yukioがいたクイーンズランド州は年に4回大きな休みがあります。


日本にはない秋休みがあるというのが特徴です。


しかも週休2日。日本に比べると休みが多いな~という印象がありました。


これもお国柄でしょうが、OZは基本ゆったりしています。日本が忙しすぎなのかなとも思いました。


ただ、yukioの性格上あまりゆったりしすぎはダメです。なんか動いてないと。鮫みたいな奴です(笑)


To Be Continued


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by yukio0810ssr | 2010-11-20 13:53 | OZ days