一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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プレゼントに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第212作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
トルコキキョウ(パープル)
蘭(モカラ)
アストランティア(白)
ドラセナ(サンデリアーナ)

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
プレゼント

【ワイン】
キュヴェ・デュ・パトロン 白 メゾン・マラール・ゴーラン




プレゼントに作らせていただいたハナサクワインです。


明るい色合いが多く、元気の出る感じです。中央の淡い紫のトルコキキョウが優しいですね。


今回のワインは当店の看板白ワインです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2009-01-31 17:18 | ハナサクワイン 画廊

新築のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第211作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 5,000円

【使用したお花】
スプレーバラ(ミミエデン)
スプレーバラ(レモンラナンキュラ)
トルコキキョウ
ヒペリカム(グリーン)
アルケミラモリス
リキュウソウ

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
新築祝い

【ワイン】
ウィンディ・ピーク ピノ・グリージョ デ・ボルトリ




新築のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


新築のお祝いにハナサクワインを使ってくださる方が増えてきました。僕自身新築のお祝いに何かを贈ったことがありませんが、皆さんなら何を贈られるんですかね?


新しいお家に素敵なお花。祝杯に美味しいワイン。ハナサクワイン、いいな~(笑)


華やかな印象ですね。ミックスカラーですので色合いも様々。でも調和もばっちりですね。


今回のワインはオーストラリアの白ワイン。イタリア系品種を使用した、すっきり爽やかな味わいです。ブログの方でこのワインのファンの方もいらっしゃいますね。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2009-01-30 10:57 | ハナサクワイン 画廊

ゆるやか

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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日ご紹介したイタリア・ヴェネト州の白ワイン試飲レポートです。


ピノ・グリージョ(ヴェネチア) 2007 プリマテッラ
Pinot Grigio(Delle Venezie) 2007 Primaterra
1,450円
イタリア・ヴェネト州 辛口 白ワイン


【テイスティングコメント】
薄めの黄色。ふんわりとしたシトラス系の香り。穏やかな酸味で、全体的な味わいは柔らかい。きっとプリマテッラ全体にこの柔らかさというのは共通しているのかもしれない。淡泊すぎず、濃厚すぎず。ワインの色合いと味わいはちょうど良いバランスです。飲みやすさもあります。


先日紹介した赤ワインにも感じられた『ゆるゆる感』。このワインにも感じられました。ゆるやかな雰囲気の中に光るワインの存在感を感じられた時、このワインの素晴らしさを発見しました。


【ワインも農産物だぎゃあ】


ピノ・グリージョ(ヴェネチア) 2007 プリマテッラ
Pinot Grigio(Delle Venezie) 2007 Primaterra
1,450円
イタリア・ヴェネト州 辛口 白ワイン
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by yukio0810ssr | 2009-01-30 10:23 | イタリア

母の日の贈り物に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第210作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
バラ(赤・レッドワン)
スプレーカーネーション
ヒペリカム
リキュウソウ

【花の基調となる色目】
レッド

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
母の日

【ワイン】
キュヴェ・デュ・パトロン 赤 メゾン・マラール・ゴーラン




母の日の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


う~ん、母の日だな~と思わせる仕上がり。きっと用途を知らなくても母の日に贈ったのかなと思えるような雰囲気ですね。


今回のワインは当店の看板赤ワインです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2009-01-29 14:27 | ハナサクワイン 画廊
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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日ご紹介した可愛らしいラベルのイタリアワイン。次は白ワインのご紹介です。


ピノ・グリージョ(ヴェネチア) 2007 プリマテッラ
Pinot Grigio(Delle Venezie) 2007 Primaterra
1,450円
イタリア・ヴェネト州 辛口 白ワイン


先日ご紹介したワインと同じ生産者です。


繰り返しになりますが、生産者の『プリマテッラ』は、イタリア各地の優良な栽培家が作った葡萄から、土地の個性を活かしたワインを造ろうと立ち上げられたプロジェクトです。今回のワインの使用ブドウ品種はヴェネト州のピノ・グリージョを100%使用しています。


ヴェネト州のような北イタリアでは、このピノ・グリージョというブドウ品種が多く栽培されています。そしてこれが美味しいんです。当店が大好きな品種の一つですね。


試飲レポートは後日。


【ワインも農産物だぎゃあ】


ピノ・グリージョ(ヴェネチア) 2007 プリマテッラ
Pinot Grigio(Delle Venezie) 2007 Primaterra
1,450円
イタリア・ヴェネト州 辛口 白ワイン
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by yukio0810ssr | 2009-01-29 09:23 | イタリア

お誕生日の贈り物に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第209作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
蘭(モカラ)
デルフィニウム(マリンブルー)
デルフィニウム(クリスタルスカイブルー)
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
ブルー

【全体の雰囲気】
華やか

【用途】
お誕生日

【ワイン】
キュヴェ・デュ・パトロン 白 メゾン・マラール・ゴーラン




お誕生日のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


爽やかなブルーが目を引きます。蘭やピットスポラムもアクセントになっていて、ブルーを引き立たせていますね。


今回のワインは当店の看板白ワインです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2009-01-28 09:46 | ハナサクワイン 画廊

母の日の贈り物に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第208作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
スプレーバラ(ミミエデン)
カーネーション
マトリカリア
キリガクレ
アイビー

【花の基調となる色目】
ピンク

【全体の雰囲気】
カワイイ

【用途】
母の日

【ワイン】
フィガロ ブラン ムーラン・ド・ガサック




続きまして、母の日に作らせていただいたハナサクワインです。こちらもちょっと続きます。


先日のハナサクワインとはまた雰囲気の違う可愛らしいスタイル。メインとなるお花の周りの小さなお花や緑も素晴らしい構成ですね。


今回のワインは南フランスのデイリー白ワインです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2009-01-27 11:06 | ハナサクワイン 画廊
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【料理】

『オードブル盛り合わせ』

【ワイン】

『ブリュット N.V. ボイーガス (スペイン産 白 スパークリングワイン)』

『エルブリング クラシック クーベーアー 2006 マルガルテンホフ (ドイツ産 白ワイン)』

『フィデリス・アリアニコ・デル・タブルノ 2004 タブルノ (イタリア産 赤ワイン)』




今回の未弥会はお正月のある1月ということもあり、コラソンさんのおせちを思わせるオードブルの盛り合わせでワインを楽しみました。


コラソンさんのオードブルは本当に美味しく、ファンも多いです。今回の未弥会に参加された方も『コラソンさんならオードブルだけでもいい!』と言わせるほど素晴らしいです。僕もコラソンさんのオードブル、特にパテは大好物なんです。


最初はスペインのスパークリングワイン、カヴァで乾杯。ドイツの白ワイン、イタリアの赤ワインと続きます。


僕がワインを選ぶ時に一番気をつけることはやはり全体のバランスです。どんなに個性的で美味しいワインがあっても、全体の調和を乱すようなスタイルであればその時には選びません。今日みたいな日にはどんなワインが楽しめれるか、あの方はこんなワインが好きだったよなとか、今回の料理にはこんなワインがいいんじゃないかなとか、いろんな事考えてワインを選んでいます。僕にとってその時間は本当に楽しいんですよね。


今回もお料理、ワイン共に楽しんでいただけました。参加していただいた皆様、本当にありがとうございました。


『ビストロ・デ・コラソン』各務原市蘇原菊園町1-87 Tel 058-383-5822
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:30
月曜日定休
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by yukio0810ssr | 2009-01-27 08:51 | イベント

母の日の贈り物に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第207作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
スプレーバラ(ミミエデン)
ガーベラ(ホワイト)
スプレーカーネーション
セダム
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
ピンク・ホワイト

【全体の雰囲気】
カワイイ

【用途】
母の日

【ワイン】
キュヴェ・デュ・パトロン 白 メゾン・マラール・ゴーラン




戻りますが、母の日に作らせていただいたハナサクワインです。こちらもちょっと続きます。


僕の好きなミミエデンが登場です。やっぱりいつ見てもいいですね~。可愛らしいです。白のガーベラとの共演も素晴らしいです。


今回のワインは当店の看板白ワインです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
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by yukio0810ssr | 2009-01-26 13:21 | ハナサクワイン 画廊

地球温暖化

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【ワインも農産物だぎゃあ】


『地球温暖化』という言葉は、全世界で叫ばれている深刻な問題。


ワインの世界にもその影響はじわじわと広がりつつあります。その中でもヨーロッパ(フランス、イタリア、スペイン、ドイツなどのワイン先進国)での影響は深刻そのもの。『50年後にはヨーロッパではワインが造れなくなるかもしれない。』、『温暖化が進むと赤ワインの渋味や酸味が出なくなり、白ワイン化してしまう』などなど・・・。


フランスではビオロジック農業(ex:有機栽培)に取り組む農家の数は、この10年間で3倍に増え、農地面積は5倍に拡大しました。また、消費者の意識調査によると、フランス人の77%が、ビオロジック農業は環境問題に対して必要なことと考えています。4人に1人はビオロジック農業の製品を消費し、5人のうち4人は、ビオロジック農業の公的マークである「AB」を認識しているそうです。【読売新聞】


ワインは農産物です。決して大量生産で造る工業製品とは違います。自然と共生するワイン生産者が、魂を込めて美味しいワインを造る姿勢には尊敬と感謝の気持ちが絶えません。ワイン消費者、愛飲家として、これからもワインを応援していきたいと思います。


自分の子供や孫が成長しワインが飲める年になっても、今と変わらず素晴らしいワインが世界中で楽しまれている事を切に願うと同時に、今自分が地球に対して何が出来るかを真剣に考え、実行したいと思います。


僕のブログに遊びに来てくださる方の多くが、地球環境に優しい取り組みをされていますね。エコな活動をされている方もブログの記事で数多く拝見しています。そんな記事を読むとすごく刺激になりますし、良いヒントをたくさんいただいています。ありがとうございます。


地球規模の取り組みは一人や二人が動いたところで何も変わりません。極論を言えば、地球に住んでいる全人類が取り組まないと意味がないと思います。


ブログで仲良くしてくださっている方々、まだお会いしたことがない方がたくさんいらっしゃいますが、ブログを通じて、地球に対する意識を共有し、未来につながる行動をしていきましょう。


最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


yukio


【ワインも農産物だぎゃあ】
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by yukio0810ssr | 2009-01-26 13:10 | ワインを想ふ