一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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新酒なんだけどね・・・

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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日ご紹介したオーストラリアの2008年ワインの試飲レポートです。




『ルッチオ・ホワイト 2008 パイクス・ワインズ
Luccio White 2008 Pikes Wines』
2,205円







【テイスティングコメント】
◆『早いな~。もう今年のワインが飲めるんや。』
◆『南半球やからね。世界で一番早い新酒かも。』
◆『そうだよね。びっくりやわ。』
◆『でも、オーストラリアの今年のワインが出来ました~ってだけで、特に新酒だからどうのこうのってわけやないからね。』
◆『でもやっぱり新酒として見えちゃうな~。』
◆『どういう造りになってるかは飲んで判断しましょう~。』
◆『香りはけっこうおとなしい感じ。フレッシュ~って印象よりは、落ち着いて感じがする。』
◆『ピノ・グリージョが主体やからね。香りは華々しい感じではないね。』
◆『口に入れると、さすがに新鮮な印象はあるね。それでも少し落ち着いてる・・・。』
◆『いきなり飲んで、これが今年のワインですって言われたらちょっとびっくりかも。』
◆『静かな味わいだけど、瑞々しさがある。柑橘系、梅、桃のニュアンス。酸味もおとなしいからよけいに新酒とは思えない(笑)。』
◆『新酒新酒って期待しないで、普通に飲んで普通に旨い。そういうのが一番いいかな。気軽に楽しめるし。』
◆『今年も美味しいワインが出来ました~ってオーストラリアから言ってもらえてる気がしてなんか嬉しいな~。』
◆『ワインの新年あけました~って感じやね。』
◆『めでたいめでたい(笑)。』




【ワインも農産物だぎゃあ】




『ルッチオ・ホワイト 2008 パイクス・ワインズ
Luccio White 2008 Pikes Wines』
2,205円



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by yukio0810ssr | 2008-09-30 14:39 | オーストラリア

送別の贈り物に②

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第135作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
マリンブルー
チューリップ(パープル・八重咲き)
ブルースター
ガーベラ(白)
ゲイラックス
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
ブルー

【全体の雰囲気】
カワイイ

【用途】
送別の贈り物

【ワイン】
ピースポーター・ミヒェルスベルク クーベーアー 2005 ヴァイン・ハウス・シュロス コブレンツ




同じく送別の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


こちらは青系統のすがすがしいイメージ。チューリップが可愛らしいですよね。すっきりとした感じで清楚な感じです。


ワインはこちらも飲みやすいドイツのやや甘口の白ワインを選ばせていただきました。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-09-29 16:44 | ハナサクワイン 画廊

送別の贈り物に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第134作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
ガーベラ(オレンジ)
スプレーバラ(マカレナ)
アネモネ(赤)
ストロベリーキャンドル
アイビー
ピットスポラム

【花の基調となる色目】
イエロー・オレンジ

【全体の雰囲気】
カワイイ

【用途】
送別の贈り物

【ワイン】
ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ・ロッソ 2003 ディ・マーヨ・ノランテ




送別の贈り物に作らせていただいたハナサクワインです。


明るくカワイイイメージのハナサクワインですね。場の雰囲気をパッと明るくしてもらえるような雰囲気を持っています。


ワインは飲みやすいイタリアの赤ワインを選ばせていただきました。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-09-29 16:26 | ハナサクワイン 画廊
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【ワインも農産物だぎゃあ】


2008年のワインのご紹介です。




『ルッチオ・ホワイト 2008 パイクス・ワインズ
Luccio White 2008 Pikes Wines』
2,205円





今年のボジョレー・ヌーヴォー(新酒)は11月20日解禁となります。しかし、もうすでに新酒が解禁している国もあるんです。


日本とは季節が真逆になるオーストラリアでは、すでにブドウの収穫も終わり、早飲みタイプのワインはすぐに瓶詰めされ出荷されます。


先日、当店では最速の2008年ヴィンテージの白ワインが届きましたのでご紹介させていただきます。


一つお知らせしたいのが、このワインは新酒と言っても一般的な新酒のようにすぐに召し上がってもらうためだけに造られているわけではありません。オーストラリアのいつものワインが出来上がりましたというだけです。


詳しくは試飲レポをお楽しみに。


試飲レポートは後日。


【ワインも農産物だぎゃあ】




『ルッチオ・ホワイト 2008 パイクス・ワインズ
Luccio White 2008 Pikes Wines』
2,205円



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by yukio0810ssr | 2008-09-29 13:13

就職と成人式のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第133作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 5,000円

【使用したお花】
チューリップ(ピンク)
チューリップ(黄)
シキミア(グリーン)
ストロベリーキャンドル

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
就職+成人式

【ワイン】
ピースポーター ゴールドトレプヒェン クーベーアー ヨハン・ハールト家




就職と成人式のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


大人の仲間入りをしたお祝いにこんなハナサクワインは嬉しいでしょうね~。チューリップのつぼみってこんなにかわいいんですね。花開く明るい未来を象徴してるように感じました。


ワインは20歳の子でも飲みやすい、ドイツの素晴らしい甘口白ワインを選ばせていただきました。


【その美味しいスペインのスパークリングワインの試飲レポ】
http://blogs.yahoo.co.jp/takezou0810/53912780.html


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-09-26 15:41 | ハナサクワイン 画廊

新感覚

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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日ご紹介した赤のスパークリングワインの試飲レポートです。




『スパークリング・レッド N.V. クカトゥーリッジ
Sparkling Red N.V. Cockatoo Ridge』
2,700円







【テイスティングコメント】
◆『なんで今まで赤のスパークリングワインってなかったんやろう?』
◆『いろいろ考えられるけど、ヨーロッパはきっと制約がありすぎて造りにくい状況なのかなと思う。白とかロゼのイメージが強いってのもあるし。それに比べてオーストラリアは造りに関しては本当に自由やからね。』
◆『ヨーロッパはいろんなしがらみがありそうやからね~。』
◆『オーストラリアでは普通に造ってるみたいやよ。ブドウ品種も本当にいろいろやし。』
◆『そういうとこがオーストラリアは好きやな~。美味しいものを造ろうって生産者にしたらやりやすいやろうな~。』
◆『(グラスに注いで)やっぱり泡まで赤い(笑)』
◆『これは見た目にもインパクトあるね~。』
◆『良い香りするな~。俺の好きなカシス系の香り。』
◆『カベルネ・ソーヴィニヨンのニュアンスやね。飲み口は本当にスムース。赤ワインとは思えない不思議な感覚。』
◆『でもしっかり飲み応えもあるし、赤ワイン飲んでる~って感じ。』
◆『初めて飲む人にしたら、この感覚はどうなんやろ?』
◆『好き嫌いははっきり分かれるかもね。』
◆『個性は強いからな~。』
◆『でもこれを例えば持ち寄りのワイン会なんかで出したら喜ばれると思うな~。何これ~?キャーみたいな・・・(笑)』
◆『飲まず嫌いはあかんからね、一度は体験してみるべきワインやと思う。』
◆『これは季節問わず、キンキンに冷やして飲むべき。』
◆『泡やから特にそうやけど、常温は厳しいやろうね。』
◆『時期は終わっちゃったけど、バーベキューに最高やと思う。』
◆『アウトドア向きかな。』




【ワインも農産物だぎゃあ】




『スパークリング・レッド N.V. クカトゥーリッジ
Sparkling Red N.V. Cockatoo Ridge』
2,700円



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by yukio0810ssr | 2008-09-26 14:56 | オーストラリア
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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日の未弥会でも出させていただいた赤のスパークリングワインのご紹介です。




『スパークリング・レッド N.V. クカトゥーリッジ
Sparkling Red N.V. Cockatoo Ridge』
2,700円





『ロゼのスパークリングワイン』は聞いたことありますが、『赤のスパークリングワイン』???


となるのも仕方がないと思います。日本ではまだまだ無名に近いですからね。今回ご紹介するのは僕の愛するオーストラリアワイン。そのオーストラリアでは赤のスパークリングワインというのは、結構普通にあります。まあよく考えたら、白・ロゼのスパークリングワインがあるんだから、赤のスパークリングワインがあってもいいじゃないかという結論になりますかね(笑)。


未知のものというのはどうしても不安が出てきますが、そこは一つ勇気を出して赤のスパークリングワインを体験してみてください。


オーストラリアの代表的なブドウ品種はなんといっても『シラーズ』。赤のスパークリングワインでもやはりシラーズで造られるのが多いですね。


しかし、今回ご紹介するのは『カベルネ・ソーヴィニヨン』というブドウ品種を主体とした造りになっています。


赤ワインがお好きな方なら、『カベルネ・ソーヴィニヨン』という名前は聞いたことがあるのではないでしょうか?そのスパークリングワインですよ。気になりません?(笑)


未弥会では大好評でした赤のスパークリングワイン。試飲レポをお楽しみに。


試飲レポートは後日。


【ワインも農産物だぎゃあ】




『スパークリング・レッド N.V. クカトゥーリッジ
Sparkling Red N.V. Cockatoo Ridge』
2,700円



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by yukio0810ssr | 2008-09-25 18:59 | ハナサクワイン 画廊

お誕生日のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第132作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 5,000円

【使用したお花】
ガーベラ(ワインレッド)
ガーベラ(レンガ・大輪)
シキミア
リューカデンドロ

ニューサイラン

【花の基調となる色目】
レッド

【全体の雰囲気】
シック

【用途】
お誕生日

【ワイン】
ブリュット パレス・バルタ




お誕生日のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


いつもブログでお世話になっている『myuさん』からのご注文です。


【myuさんのブログ】
http://blogs.yahoo.co.jp/misakisou0912


正面のガーベラは本当に印象的。赤、茶系統でまとめられていて本当に素晴らしい。こんな誕生日プレゼントは最高ですね。


ワインはmyuさんのお気に入りのスペインのスパークリングワインです。これが本当に美味しいんですよ。


【その美味しいスペインのスパークリングワインの試飲レポ】
http://blogs.yahoo.co.jp/takezou0810/53912780.html


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-09-24 16:20 | ハナサクワイン 画廊

熱が冷める

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先日、台風一過のものすごく暑い日に子供の運動会がありました。


午前の部だけ見に行ってきたのですが、やっぱり暑い。


でもカメラも撮らないといけないので走り回っておりました。


そういえば、去年は下の娘は幼稚園最後の運動会。その時の親さんたちの我が子をカメラに収めたいという異常なまでの執念は正直ビビりました。


それに比べるて小学校に上がると親さんたちもそこまで懸命になることがなく、今年は比較的スムーズに撮影が終了。


幼稚園と小学校ではここまで温度差があるとは・・・。


相変わらず子供たちは元気に走り回ってました。僕と嫁様は綱引きに挑戦。お互い赤組と白組に分かれたのですが、僕の入った白組は完膚なきまでにボロ負けでした。


綱引き後の娘の言葉。


娘:『なんで力の強いお父さんの組が、力の弱いお母さんのいる組に負けるの?』


娘よ、綱引きはお父さんの力だけではどうしようもないんだよ・・・(笑)
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by yukio0810ssr | 2008-09-24 15:40 | 日常の想ひ

未弥会 第十九夜 後記

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【料理】

『チーズの盛り合わせ』

【ワイン】

『シルヴァネール 2004 トリンバック (フランス産 白ワイン)』

『ルバイヤート ルージュ 丸藤葡萄酒工業株式会社 (日本産 赤ワイン)』

『スパークリング・レッド N.V. クカトゥーリッジ (オーストラリア産 発泡性赤ワイン)』




今回はワインの最高のお供として名高いチーズの盛り合わせで楽しんでいただきました。【画像】の上から、

●フルール・ド・ヴァッシュ(ソフトタイプ)
●ペシェゴ(シェーヴルタイプ)
●ブルー・ド・ラカイユ(青カビタイプ)
●オッソー・イラティ(ブルピタイプ)
●プティ・ブリ・ポアヴル(白カビタイプ)

以上5種のチーズをご用意いたしました。


チーズもワインと同じく様々な種類があって、本当におもしろい。味わいもそれぞれに個性があって飽きないですね~。幸せです(笑)。


ラストに出させていただいた、オーストラリアのスパークリングの赤ワイン。初めて飲まれた方がほとんどでしたので、衝撃を受けていました。泡まで赤いですし、ここまで美味しいとは・・・、と喜んでいただけました。皆さんは赤のスパークリングワイン飲まれたことありますか?


ワインとチーズは本当に仲が良いですね。最高のパートナーだと思います。


『ビストロ・デ・コラソン』
各務原市蘇原菊園町1-87 Tel 058-383-5822
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:30
月曜日定休
http://bistrocorazon.com
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by yukio0810ssr | 2008-09-24 15:17 | イベント