一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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敬老の日に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第103作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
バラ(ミルバ)
コニカル(ブラック)
ワックスフラワー(ピンク)
シャロン
ヒメヒマワリ
ユーカリ
ベアーグラス

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
敬老の日

【ワイン】
リヴァーナ クーベーアー 2004 リンゲンフェルダー




続きますが、敬老の日に作らせていただいたハナサクワインです。


暖色系を主に作られていますので、温かいほんわりとした感じのハナサクワインに仕上がりました。


ワインはドイツの飲みやすい甘口ワインを選ばせていただきました。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-06-30 12:16 | ハナサクワイン 画廊
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【日本酒も農産物だぎゃあ】


当店の地元のお酒です。品評会に出す貴重なお酒です。




『長良川 限定大吟醸 袋搾り斗瓶貯蔵』
2,000円(500ml)





当店から車で5分ほど走った所にある『小町酒造』さん。先日社長の息子さんが杜氏となり、本格的に息子さんの思う日本酒造りが始まりました。ちなみに息子さん、これまた先日二人目のお子さんが生まれまして、二児のパパになりました。おめでとうございます。僕より年上です。予想できると思いますが、確実に僕の方が年上に見えます(笑)。


まあそんな話はおいといて。


小町酒造さんは今までに全国新酒鑑評会で数々の賞を取られている素晴らしい造り酒屋さん。今回ご紹介するお酒は今年度の全国新酒鑑評会に出品した貴重なお酒です。もともと仕込量の小さな純米大吟醸の上澄み部分をさらに袋搾りして、斗瓶に取り貯蔵した極めて限定出荷の希少なお酒です。


試飲レポートは後日。


【日本酒も農産物だぎゃあ】




『長良川 限定大吟醸 袋搾り斗瓶貯蔵』
2,000円(500ml)



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by yukio0810ssr | 2008-06-30 12:03 | 日本酒

ありがとう!

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昨夜、子供たちから自作の絵のプレゼント。


内容はともかく(笑)、誕生日に向けてプレゼントを用意してくれた事に感謝です。


親父として、できる限りの事をがんばります。


二人ともありがとう。
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by yukio0810ssr | 2008-06-27 12:57 | 日常の想ひ

敬老の日に

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第102作品 ハナサク焼酎】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
バラ(オールドタッチ)
トルコキキョウ(ムラサキ)
プチアスター(ムラサキ)
ヒペリカム(グリーン)
リキュウソウ

【花の基調となる色目】
紫を基調に

【全体の雰囲気】
華やか

【用途】
敬老の日

【ワイン】
蔵の文太 黒麹




敬老の日に作らせていただいたハナサクワインです。


紫がお好きだということで、紫を中心に作らせていただきました。緑が少し入るだけでまた印象が変わってきますね。素晴らしいです。


焼酎がお好みということで、宮崎の芋焼酎を選ばせていただきました。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-06-26 11:35 | ハナサクワイン 画廊
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【ワインも農産物だぎゃあ】


先日ご紹介した素晴らしい造り手のブルゴーニュ赤ワイン記事の続きです。




『ジュヴレ・シャンベルタン 2002 ドメーヌ・アルマン・ルソー
Gevrey Chambertin 2002 Domaine Armand Rousseau』
8,600円





今回ご紹介するのは、ドメーヌの看板ワインです。2002年のアルマン・ルソーのワインはどれも評価が高く、通常村名ワインですと、5~6年で飲み頃を迎えるのですが、このヴィンテージに限っては10年は熟成可能なほどワインの質は高いです。


アルマン・ルソーの2002年は本当に素晴らしくどのワインも逸品揃いです。価格の高いものは当たり前のように素晴らしいのですが、この看板村名ワインはその品質の高さはジュヴレ・シャンベルタン村では随一でしょう。非常にきれいなワインにも関わらず、ピノ・ノワールの豊潤さや力強さをしっかりと表現できるのは、アルマン・ルソーだからこそでしょう。貴重な2002年ヴィンテージ、ぜひお試しください。


ワインは安くて美味しいものもたくさんあります。しかし、今回ご紹介したワインのように少し高額でなおかつ品質が本当に素晴らしいワインを楽しむのもまたワインの魅力の一つでしょう。


特別な時間に特別なワインを。


【ワインも農産物だぎゃあ】




『ジュヴレ・シャンベルタン 2002 ドメーヌ・アルマン・ルソー
Gevrey Chambertin 2002 Domaine Armand Rousseau』
8,600円



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by yukio0810ssr | 2008-06-26 10:16 | 仏・ブルゴーニュ地区

お誕生日のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第101作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 5,380円

【使用したお花】
ダリア(黒蝶)
アマランサス(グリーン)
スプレーバラ(スイートオールド)
ニューサイラン(レッド)
セダム
谷わたり(ギリーンウェーブ)

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
シック

【用途】
お誕生日

【ワイン】
ソミュール・モワルー クロ・ド・ラベイ 1997 アンリ・オピィ・エ・フィス




またまた続きますが、前回に引き続きお誕生日のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


僕はやっぱりシックなのが好きなのかな~と再確認しました。これ、好きです。まとまりもあって落ち着きもあって。


ワインはフランス・ロワール地方の貴腐ワイン。今ならキンキンに冷やして楽しみたいですね。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-06-25 10:23 | ハナサクワイン 画廊
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【ワインも農産物だぎゃあ】


素晴らしい造り手のブルゴーニュの赤ワインです。




『ジュヴレ・シャンベルタン 2002 ドメーヌ・アルマン・ルソー
Gevrey Chambertin 2002 Domaine Armand Rousseau』
8,600円





ジュヴレイ・シャンベルタン村のみならずブルゴーニュを代表する高名なドメーヌです。創始者である『アルマン・ルソー氏』はペンキ塗りと食品店を営む家庭に生まれ、20世紀初頭にドメーヌを興しました。そして、息子の『シャルル・ルソー氏』が引き継ぎ、現在は『エリック・ルソー氏』が1980年代初頭からドメーヌに入り栽培と醸造を担当し、拡大し続ける販売のために1993年から長女の『コリーヌ・ルソー女史』が参加しました。
 
ドメーヌ・アルマン・ルソーにとってワイン造りとは「こちらがアペラシオンの特徴を表現するものではなく、土壌の方から語りかけてくるものである」という。その言葉を体現するかのように、土壌本来の力に任せるため20年前から肥料を使用していません。農薬もボルドー液や硫黄など昔から伝わるものを選び化学薬品を使用していません。
 
1970年代後半から1980年代前半には、説明不能な理由からスランプに陥っていたドメーヌですが、絶え間ない努力により、見事に復活を遂げた『ドメーヌ・アルマン・ルソー』。これからも素晴らしいワインを造り続けてほしいものです。


ちょっと難しい文章になってしまいましたが、素晴らしい造り手さんであることを言いたかったんです。素晴らしい造り手さんになればなるほど、造りは自然に近くなり、難しいことはしません。


本来当たり前の事ができていない時代だからこそ、自然派ワインなんて言葉が台頭してくるんですね。自然派ワイン、不思議な言葉です。


※明日、もう少し書きます。


【ワインも農産物だぎゃあ】




『ジュヴレ・シャンベルタン 2002 ドメーヌ・アルマン・ルソー
Gevrey Chambertin 2002 Domaine Armand Rousseau』
8,600円



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by yukio0810ssr | 2008-06-25 09:55 | 仏・ブルゴーニュ地区

お誕生日のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第100作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 5,000円

【使用したお花】
デルフィニウム(水のワルツ)
   〃   (海のワルツ)
ガーベラ(アメジストブルー)
ワックスフラワー(白)
青リンゴ
ブルースター
セダム(グリーン)
リキュウソウ

【花の基調となる色目】
ブルー

【全体の雰囲気】
カワイイ

【用途】
お誕生日

【ワイン】
マリア・ゴメス スパークリング ルイス・パト




続きますが、前回に引き続きお誕生日のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


青を基調とした爽やかな作品。夏場にふさわしいスタイルですね。清涼感を感じます。


ワインも清涼感を重視したポルトガルのスパークリングワインです。爽やかで美味しいです。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
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by yukio0810ssr | 2008-06-24 16:11 | ハナサクワイン 画廊

2008年6月 神戸ワイン会

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先月も参加させていただいた神戸ワイン会、今月も行ってきました。


会場はおなじみ、お料理教室やラジオ番組でもご自身の料理を紹介するほど有名人な『kamaccho/mamaさん』のスタジオで行われました。


【ワインエキスパート・カマッチョ・ママのチャレンジ日記】


今月はブログでいつも仲良くさせていただいている『なごみさん』も参戦。初めての参加ではありましたが、ものすごく楽しまれていました。


【なごみさんのBLOG】


今月のテーマはアルザス。講師はこちらもいつも僕がお世話になっているふくさん。


【ふくさんのBLOG】


アルザスは僕も大好きな産地。ほとんどが白ワインですが、極上のピノも作られています。今回はピノがなかったので、なぜかふくさんから責められる僕・・・(笑)。そんな急に言われても・・・。


アルザスのワインだけで何種類飲んだだろう。写真撮るのを忘れてしまいましたが、空ボトルがゴロゴロしていましたね~。品種ごとの特徴がよく表れていましたので、それぞれに印象が違っておもしろかったです。


クレマンも飲みましたが、けっこうドライな感じでしたね。暑い日にはぴったりです。夏はアルザスいいですね~。


kamaccho/mamaさんの素晴らしい料理の数々。鮎の塩焼きも出していただいて、アルザスにはぴったりでした。僕も料理教えてもらおうかな。


その場で焼いてくださるパンも最高です。毎回僕はこのパンが楽しみなんです。


ワインに料理、そして会の温かい雰囲気、会話。もうこれ以上何もいらないですね。本当に幸せです。


今回もkamaccho/mamaさん、ふくさん、たくたくさん、ワイン会に参加してくださった楽しい皆さん、本当にありがとうございました。
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by yukio0810ssr | 2008-06-24 10:07 | イベント

お誕生日のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。作成にお時間を要しますので、なるべくお早目のご注文をお願いいたします。




【第99作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 6,380円

【使用したお花】
バラ(ゴールデンアマゾン・黄色)
バラ(ハロウィン・ピンク)
スプレーバラ(スイートオールド・白)
サマーチェリー
ヒペリカム
アルケシラモリス
リキュウソウ

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
おまかせ

【用途】
お誕生日

【ワイン】
ソミュール・モワルー クロ・ド・ラベイ 1997 アンリ・オピィ・エ・フィス




前回に引き続きお誕生日のお祝いに作らせていただいたハナサクワインです。


包装紙の黄色、元気の良い緑を加えた花々、本当にバランスがいいです。これは個人的に好きなスタイルですね~。


ワインはフランス・ロワール地方の貴腐ワインです。ヴィンテージも最高ですし、なかなか手に入りません。


指定のワインやお花を選ばれた場合、特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-06-23 19:13 | ハナサクワイン 画廊