一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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カテゴリ:南仏( 45 )

凝縮感に加えて。

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岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま

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ドメーヌ ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス フルボディ 赤
【使用ブドウ品種】 シラー


熟したフルーツの風味。濃厚なエキス分。フルーティさも感じられる濃いめな味わい。ブドウの旨味をそのままいただいているような感覚。しなやかながらしっかりとした渋味。凝縮感をあふれるフルボディです。飲み応えがあるにも関わらず、柔らかな口当たりがあり、造り手の技量の高さを伺えます。


噛み砕きたくなるようなワインです。ジューシーさがあって、猛烈に肉を欲します(笑)


yukio.


ドメーヌ ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス フルボディ 赤
【使用ブドウ品種】 シラー


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by yukio0810ssr | 2011-02-23 09:35 | 南仏
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ドメーヌ ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス フルボディ 赤
【使用ブドウ品種】 シラー


南フランスの赤ワインをご紹介します。


ラベルに描かれたインパクトのある牛のマーク。僕は真っ先に『Chicago Bulls』のロゴマークをイメージしてしまいます。当時のMJは本当にすごかった(※マイケル・ジャクソンではありません)


フランスで一番小さな組合と言われるエステザルク葡萄栽培者組合は、規模は小さくても品質に関してはかなり高水準なワインを造り出しています。加えてコストパフォーマンスも素晴らしい物が多いです。


今回ご紹介する赤ワインは、『シラー』と呼ばれる南フランスを代表するブドウ品種を使用しています。先日ご紹介した『桜ワイン』に使われている『シラーズ』とは同一の品種です。


オーストラリアと南フランスとでは土壌も気候も違いますし、やはり造り手が変わればワインのスタイルもガラリと変わります。


このワインのブドウ品種『シラー』は、樹齢60年以上のものを使用しているためものすごく贅沢です。なかなかこの価格帯ではお見かけしません。


基本的にエステザルク葡萄栽培者組合のワインは濾過作業をしません。その為ボトルによって澱が出ているものもありますが、ワインの性質上には全く影響はありませんのでご安心ください。


試飲レポートは後日。


ドメーヌ ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009 エステザルク葡萄栽培者組合
1,785円
南フランス フルボディ 赤
【使用ブドウ品種】 シラー


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by yukio0810ssr | 2011-02-22 13:18 | 南仏

再入荷しました。

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コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


先日ご紹介した特別な南フランス赤ワイン、おかげさまで完売しました。


輸入元さんに在庫がわずかに残っているということで、今回再入荷いたしました。


【試飲レポート】


南フランスにありがちなパワフルさだけでなく、しなやかなスタイルはこのワインならでは。素晴らしいワインです。少し時間をかけて飲んでいただくとより楽しめると思いますよ。


申し訳ありませんが、数量は限られています。お早めにどうぞ。


コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


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by yukio0810ssr | 2011-01-26 10:17 | 南仏

よどみのない。

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コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


抜栓したては、若いヴィンテージということもあって少し香りは閉じた印象でした。時間の経過と温度を上げることによって香りも味わいも開いてきます。南仏のワインとは思えないきれいで澄んだワインという印象がすごく強いです。パワフルな果実味ではなく、しなやかでよどみのない透明感あふれる味わい。渋味も程よく全体のバランスがとれています。


このワインは在庫数が限られています。ぜひこの機会にどうぞ。


コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


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by yukio0810ssr | 2011-01-12 10:12 | 南仏
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コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


南フランスでワインを造る『アンドレ・ブルネルさん』。昔から大好きな造り手で本当に美味しいワインを造っています。


ワイン名にもある『サブリーヌ』とは、アンドレ・ブルネルの古くからの知人であるギイ・ドゥウスさんの娘さんの名前だそうです。


ブドウの出来が良かった年にのみ造られる特別なワインです。2008年は生産されませんでした。


このワインのようなスタイル(試飲レポは後日紹介しますが)は、冬場の時期にこそ楽しんでいただきたいワインです。


寒い時期というのは濃いめの味付けが恋しくなるもの。ただし、このワイン濃厚さだけではない味わいを楽しめます。


温かい部屋でこういうワインを楽しんでいただきたいですな~。


試飲レポートは後日。


コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2009 アンドレ・ブルネル
2,100円
南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー、サンソー


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by yukio0810ssr | 2011-01-11 10:00 | 南仏

優しい。

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クレレット・ド・ディ トラディション ビオ N.V. ジャイヤンス
2,730円
フランス やや甘口 スパークリング白ワイン
【使用ブドウ品種】 ミュスカ(・ブラン・ア・プティ・グラン)


優しい味。ほのかに甘い果実味。ガスは弱めで心地良い飲み口。口の中に広がる芳醇な味わい。新鮮なブドウを丸ごと食べているという表現がぴったりくる。アルコール度数も低めの7%で、飲み過ぎに注意が必要です。


ふんわりとした味わいで美味しいですよ。フルーツとの相性はいいでしょうね~。


クレレット・ド・ディ トラディション ビオ N.V. ジャイヤンス
2,730円
フランス やや甘口 スパークリング白ワイン
【使用ブドウ品種】 ミュスカ(・ブラン・ア・プティ・グラン)


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by yukio0810ssr | 2010-12-15 09:19 | 南仏
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クレレット・ド・ディ トラディション ビオ N.V. ジャイヤンス
2,730円
フランス やや甘口 スパークリング白ワイン
【使用ブドウ品種】 ミュスカ(・ブラン・ア・プティ・グラン)


12月に入ると、クリスマスという大イベントがあるというのもありますが、泡ワイン(詩パークリングワイン)が欲しくなります。


ただ、クリスマスケーキと辛口のスパークリングワインの相性は市川○老蔵と伊藤○オンぐらい相性が悪いです。


甘いケーキにはやはり甘味のあるワインを合わせたいところ。


ということで、今回ご紹介するワインは南フランスで造られるやや甘口のスパークリングワインです。


『クレレット・ド・ディ』は、コート・デュ・ローヌ中部、ドローム河流域で造られるワインで、地元特産のミュスカ(マスカット)を使った、ほのかな甘口のスパークリングワインです。

甘口のスパークリングワインと一口に言ってもいろいろありますが、このワインのキーワードはなんといっても、


『まるで新鮮なぶどうを丸ごと食べているかのよう』


試飲レポートは後日。


クレレット・ド・ディ トラディション ビオ N.V. ジャイヤンス
2,730円
フランス やや甘口 スパークリング白ワイン
【使用ブドウ品種】 ミュスカ(・ブラン・ア・プティ・グラン)


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by yukio0810ssr | 2010-12-14 11:43 | 南仏

おじさん、すごいな。

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コート・デュ・ローヌ ルージュ キュヴェ・ソムロング 2007 アンドレ・ブルネル
1,890円
フランス・南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー


溶け始めたチョコレートのように、コクがあり柔らかで素直においしいと感じるキュヴェ・ソムロング。透明感のある美しいルビー色、スミレを思わせる華やかな香りがあります。ラズベリーを思わせる果実味、柔らかさのあるしっかりとした渋味。液体の美しさを感じる赤ワインです。強い樽香もなく、葡萄の旨味が直接伝わってくる感じがします。まだワインは若いのに、酸やタンニンの角が取れたような円やかさで、このワインを飲むとアンドレ・ブルネルっておじさんはすごいなって思います。


こういう美味しいワインが造れるおじさん、やっぱりすごいわ。


コート・デュ・ローヌ ルージュ キュヴェ・ソムロング 2007 アンドレ・ブルネル
1,890円
フランス・南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー


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by yukio0810ssr | 2010-11-09 08:39 | 南仏
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コート・デュ・ローヌ ルージュ キュヴェ・ソムロング 2007 アンドレ・ブルネル
1,890円
フランス・南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー


南フランスの赤ワインのご紹介です。


生産者のアンドレ・ブルネルは南フランスではトップクラスのワインを造り続けていて、最上級ワインになると世界中から引き手数多となるほど人気の高い生産者です。


そんな素晴らしいワイン生産者が、できるだけ多くの方に自分のワインを味わってほしいということで、こういった低価格の美味しいワインも造っているんです。その思いはすごく嬉しいですよね。


デイリー価格ながら、その味わいの満足感には驚かされます。


試飲レポートは後日。


コート・デュ・ローヌ ルージュ キュヴェ・ソムロング 2007 アンドレ・ブルネル
1,890円
フランス・南フランス ミディアム~フルボディ 赤ワイン
【使用ブドウ品種】 グルナッシュ、シラー


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by yukio0810ssr | 2010-11-08 10:42 | 南仏

ミルキー。

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ピクプール・ド・ピネ 2009 ドメーヌ・アザン
2,050円
フランス・南フランス 辛口 白ワイン
【使用ブドウ品種】 ピクプール


レモンを思わせる爽やかな香り。酸味はおとなしく口当たりが柔らかいです。凝縮感のある味わいで、ミルキーな感じがあります。海に近い場所で造られているというのが関係しているとしか思えないのですが、不思議な事に海の塩気を感じます。脂ののった魚介類にぴったりだと思いますし、乳製品を使ったレシピにも合うのではないでしょうか?


11月に岐阜市に新しくオイスターバーがOPENすることになっていて、そこのオーナーに紹介したワインでもあります。気に入ってもらえるといいな~。


ピクプール・ド・ピネ 2009 ドメーヌ・アザン
2,050円
フランス・南フランス 辛口 白ワイン
【使用ブドウ品種】 ピクプール


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by yukio0810ssr | 2010-09-29 09:14 | 南仏