一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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2008年 04月 28日 ( 2 )

お誕生日のお祝いに

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【ハナサクワイン】とは『お花』と『ワイン』を組み合わせた贈り物です。
【ハナサクワイン】は『要予約商品』です。ご注文をいただいてからの作成となります。




【第82作品 ハナサクワイン】

【スタイル】
ブーケスタイル 3,000円

【使用したお花】
バラ(キリマンジャロ・ブライダル)
カーネーション
ステルンクーゲル
ライスフラワー
ニューサイラン

【花の基調となる色目】
ミックスカラー

【全体の雰囲気】
シック

【用途】
お誕生日

【ワイン】
ネロ・ダーヴォラ クズマーノ




お誕生日のプレゼントに作らせていただいたハナサクワインです。


お花でシックな感じを表現するのって本当に難しいと思うのですが、なんでできちゃうんでしょうね?(笑)。素晴らしいの一言です。今回はシックの中に少しモダンなスタイルも加わっている感じもしました。


ワインはイタリア・シチリア島の美味しい赤ワインを選ばせていただきました。


指定のワインを選ばれた場合、ワイン代金は特別料金となりますのでご了承ください。


【ハナサクワイン 記事】




【これまでに作らせていただいたハナサクワインはこちらからどうぞ】






『ふた葉』
〒504-0907
岐阜県各務原市那加住吉町5-31
TEL/FAX 058-371-0619
mcrpb771@ybb.ne.jp


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by yukio0810ssr | 2008-04-28 19:36 | ハナサクワイン 画廊

未弥会 第十四夜 後記

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【料理】

『サクラマスの春野菜詰め』

『子羊のナバラン 春野菜添え』

【ワイン】

『カヴァ・レセルヴァ・ブリュット・ロゼ マス・デ・モニストロル (スペイン産 発泡性ロゼワイン)』

『甲州きいろ香 2006 シャトー・メルシャン(マグナムサイズ) (日本産 白ワイン)』

『ボジョレー 2004 ルイ・テット ハーフサイズ (フランス産 赤ワイン)』




今回の未弥会のテーマは『桜・お花見』です。


会が行われた時にはすでに桜は散ってしまっていましたが、未弥会でお花見気分を演出してみようと思いまして。


最初に出てきた『サクラマスの春野菜詰め』、インパクト大です。これを見てBBQでぜひやりたい!と感化されていた方もいらっしゃいましたね。見た目もすごいですが、お味も最高でしたよ!『子羊のナバラン 春野菜添え』、ナバランとは子羊の煮込みやシチューといった感じですね。春野菜と一緒に美味しくいただきました。


今回のワインは、お花見の席だったらどんなワインが飲みたいのかをイメージして選ばせていただきました。ロゼ泡ワインはちょっとベタかな~と思いましたが、このカヴァはかなり好評でして、未弥会の後に買っていかれる方も何人かいらっしゃいました。


1枚目の写真でもありますが、マグナムサイズ(2本分の大きさ)とハーフサイズ(半分の大きさ)のワインをご用意しました。ワインのボトルの大きさにもいろいろあります。最大は20本分だったかな・・・?見たことはありませんが。


今回のワインはバランスがとれていたと褒めてくださって本当に嬉しかったですね。あまり個性が違いすぎるものばかりを出すのはダメかなと反省しました。全体のバランスをとりながらのワインセレクトを心がけたいと思います。


今回も大変盛り上がった会になりました。参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。


『ビストロ・デ・コラソン』
各務原市蘇原菊園町1-87 Tel 058-383-5822
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:30
月曜日定休
http://bistrocorazon.com
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by yukio0810ssr | 2008-04-28 11:14 | イベント