ブドウ品種の多様性
2008年 03月 14日
先日ご紹介したオーストラリアのシャルドネワインの試飲レポートです。
『ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2005 デ・ボルトリ
Yarra Valley Chardonnay 2005 De Bortoli』
4,147円
【テイスティングコメント】
樽に由来するナッツ系の香り、存在感のあるしっかりとした味わいは、大らかで飲み手をリラックスさせてくれるような包容力を感じます。
高品質なブドウが生まれるヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー産のシャルドネ 100%の白ワインです。9ヶ月間の樽熟成により、ワイン全体に落ち着きが感じられます。
世界で一番有名な白ワインのブドウ品種『シャルドネ』。国際品種とも呼ばれ、世界中のワイン産地で栽培されています。日本でもシャルドネは栽培されているんですよ。
同じブドウ品種でも国、産地、土壌、生産者、醸造方法、いろんな要素が加わって同じ味わいになることはありません。ワインの幅は無限に広がっていきます。
このシャルドネワイン、かつおだしといった関西風の和風味と非常に相性がいいです。ぜひお試しを。
【ワインも農産物だぎゃあ】
『ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2005 デ・ボルトリ
Yarra Valley Chardonnay 2005 De Bortoli』
4,147円
by yukio0810ssr
| 2008-03-14 11:12
| オーストラリア