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一言メッセージ :ワインショップいいぬまのブログだぎゃあ


by yukio0810ssr
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プイィ・フュイッセ 1990 ジャック・シャルレ

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【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま


プイィ・フュイッセ 1990 ジャック・シャルレ
6,830円
フランス 辛口 白ワイン


ヴィンテージの古いワインというと、どうしても赤ワインをイメージされると思います。実際に長期熟成に向くのは、白ワインよりも赤ワインというのは事実です。


しかし、白ワインがまったく長期熟成に向かないのかというとそうではありません。そこで今日は約20年の熟成を迎えた白ワインをご紹介します。


フランス・ブルゴーニュ地方にあるマコネ地区で作られる『プイィ・フュイッセ』は、生産者が多数存在しているため、同じ名前のワインも生産者の数だけ存在します。このワインの生産者ジャック・シャルレは1821年にボージョレに設立された中堅ネゴシアンで、「マキシム・ド・パリ」ブランドのボージョレ・ヌーヴォーの製造元としても有名です。


約20年目を迎え、かつ美味しさを保っている『プイィ・フュイッセ』は非常に珍しいです。このワインはフランス現地ではすでに完売をしており、日本にはほとんど残っていません。


試飲レポートは後日。


プイィ・フュイッセ 1990 ジャック・シャルレ
6,830円
フランス 辛口 白ワイン


【ワインも農産物だぎゃあ】
岐阜県各務原市 ワインショップいいぬま
by yukio0810ssr | 2009-08-28 12:37 | 仏・ブルゴーニュ地区